Eenvoudige aardappelsalade met dille

Name: eenvoudige aardappelsalade met dille
Cook time: 12 min
Total time: 150 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gram rode aardappelen, gesneden in centimeters kubussen; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 2 eetlepels ciderazijn; 2 takjes gehakte verse dille, of naar smaak; zout en peper naar smaak; 0,5 komkommer - geschild, gezaaid en fijngesneden; 4 groene uien, in plakjes

Komkommers voegen crunch toe aan deze eenvoudige aardappelsalade. Ik heb andere azijn geprobeerd, maar ik merk dat ik dat liever doe met appelciderazijn.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de aardappelen in een grote pan en bedek met zout water. Breng op hoog vuur aan de kook, zet vervolgens het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 12 minuten. Laat uitlekken en sta droog terwijl je de dressing klaarmaakt.
Klop de mayonaise, appelazijn, dille, zout en peper samen. Roer de komkommer en groene uien door elkaar. Voeg de warme aardappelen toe aan de dressing en meng voorzichtig met de dressing. Bekleed en bewaar gedurende minimaal 2 uur voor het opdienen. .