Eenvoudige azijn steak

Name: eenvoudige azijn steak
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1,8 kg ronde biefstukken zonder been; 3/5 liter appelciderazijn; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 liter olie om te frituren

Lekkere kipgebakken biefstuk die gemakkelijk te bereiden is.Serveer met geschubde aardappelen voor een echte stevige maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Biefstuk met een vleeshaas mals maken. Plaats in een ondiepe glazen schaal en giet de azijn over de biefstukken zodat ze bedekt zijn. Reken 30 tot 45 minuten om te marineren.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de eieren in een ondiepe schaal en zet apart.Plaats het meel in een apart gerecht.Dip de biefstuk in bloem, dan in het ei en dan nogmaals in bloem.Plaats de hete olie, en bak aan elke kant tot ze diep goudbruin zijn, ongeveer 4 minuten per kant.Verwijder naar een met papieren handdoek beklede plaat om uit te lekken.Raad onmiddellijk.