Eenvoudige blini (Russische pannenkoek)

Name: eenvoudige blini (Russische pannenkoek)
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 eetlepels melk; 2 eetlepels melk; 1 groot ei; 1 eetlepel ongezouten boter; 1 eetlepel ongezouten boter

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, zout en bakpoeder in een kom.
Klop 190 liter plus 2 eetlepels melk, ei en 1 eetlepel gesmolten boter samen in een aparte kom.Meng in het bloemmengsel tot het beslag volledig is gecombineerd.
Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Laat het beslag, 1 eetlepel per keer, op de verwarmde koekenpan.Kook totdat de bubbels vormen, 1,5 tot 2 minuten.Flip en ga door met koken tot ze bruin zijn, ongeveer 1 minuut langer.Lay op de plaat bekleed met een papieren handdoek om overtollige boter op te nemen. Herhaal met het resterende beslag.