Eenvoudige broccoli en brie cheese quiche

Name: eenvoudige broccoli en brie cheese quiche
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: bak spray; 1 (496 gram) pakket bevroren bladerdeeg, ontdooid; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 eetlepel boter; 1 ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse broccoli; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zware room bevat; 3 eieren; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1 (227 gram) ronde Brie-kaas, in plakjes

Deze hartige quiche zit vol met broccoliroosjes, eieren en Brie-kaas, waardoor het perfect is voor een snel en eenvoudig diner of een lichte lunch.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Vet een centimeter taartschaal in met een kookspray.
Bekleed de bereide taartvorm met bladerdeeg en bedek de bodem en zijkanten. Kruid met overtollig deeg. Biesbodem met Dijon-mosterd.
Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte uien toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg knoflook toe en kook 1 minuut meer. Meng de broccoli; kook nog 3 minuten.
Klop de slagroom, eieren, zout, nootmuskaat, zwarte peper en Italiaanse kruiden in een kom.
Laag broccoli-mengsel over het bladerdeeg en de bovenkant met Brie-kaasschijfjes. Giet het eimengsel erin.
Bak in de voorverwarmde oven tot het goudbruin is, ongeveer 30 minuten.