Eenvoudige en heerlijke ham en aardappel soep

Name: eenvoudige en heerlijke ham en aardappel soep
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 9/10 liter met geschilde en in blokjes gesneden aardappelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden bloemkool; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met in blokjes gesneden gekookte ham; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngesnipperde ui; Een kopje met een inhoud van 80 ml met in blokjes gesneden bleekselderij; 3 teentjes knoflook, in blokjes gesneden; 1 liter water, of zoals nodig om te bedekken; 2 eetlepels kippenbouillonkorrels; 1/2 theelepel zout, of naar smaak; 1 theelepel gemalen witte peper; 5 eetlepels boter; 5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk

Dit is een heerlijk recept voor ham en aardappelsoep dat een vriend me gaf. Het is heel gemakkelijk en het mooie hiervan is dat je extra ingrediënten, meer ham, aardappelen, enz. Kunt toevoegen en het is nog steeds geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer aardappelen, bloemkool, maïs, gekookte ham, ui, selderij en knoflook in een grote soeppan en bedek met water. Meng aan de kook, zet het vuur laag en kook tot de aardappelen zacht zijn, 10 tot 15 minuten. bouillon, zout en witte peper in het mengsel.
Smelt boter in een pan op middelhoog vuur; Klop de bloem in om een pasta te maken. Bak gedurende 1 minuut en klop de melk geleidelijk in het bloemmengsel tot een gladde massa. Blijf doorkoken tot een dikke, 4 tot 5 minuten, vaak kloppend.
Roer het melkmengsel in de soep en bak tot het 5 tot 10 minuten heet is.