Eenvoudige gegrilde ananas-milhoja's

Name: eenvoudige gegrilde ananas-milhoja's
Cook time: 210 min
Total time: 705 min
Yield: 12
Cuisine: Argentijns
Ingredients: 2 (142 gram) blikjes gezoete gecondenseerde melk; Bladerdeeg 3 bladen; 12 ananasringen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met citrus sorbet naar keuze

Dit is een trendy dessert in Argentinië.Inclusief de Argentijnse vorm van caramel 'Dulce de Leche'. Het is gemakkelijk te maken maar als het voor u beschikbaar is, is het goedkoop en wordt het geserveerd met bijna alles in Argentijnse desserts.

Ingrediënten

Bereiding

Om zelfgemaakte dulce de leche te maken, verwijdert u etiketten en gooit deze weg van blikjes gecondenseerde melk. Plaats de ongeopende blikjes in een grote pan en giet er genoeg water bij om te bedekken met 2,5 of centimeter. Doe water aan de kook op hoog vuur en laat vervolgens het vuur laag. medium, dek af en laat gedurende 3 uur sudderen. Tap af en laat blikken tot kamertemperatuur afkoelen voordat ze worden geopend.
Kook ondertussen de bladerdeegplaten volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Giet de dulce de leche gelijkmatig over een bladerdeeg. Leg een tweede bladerdeeg over de eerste en giet dan op de resterende kan van dulce de leche. Top met de resterende bladerdeeg vel, dan gesneden in 12 driehoeken.
Verwarm een grillpan op middelhoog vuur en olie met kookspray of verwarm een buitengrill voor medium-high heat.Grill de ananasringen tot ze warm en mooi gemarkeerd zijn.
Serveer elke driehoek op een dessertbord gegarneerd met een gegrilde ananasschijf en een bolletje citroensorbet.