Gordo's beste van de beste lasagne

Name: Gordo's beste van de beste lasagne
Cook time: 80 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (454 gram) lasagna-noedels; 200 gram bulk pittige varkensworst; 200 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde peterselie, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die Italiaanse kruiden bevat; 1 eetlepel witte suiker; 1 1/2 theelepels zeezout; 1/2 theelepel grof gemalen zwarte peper; bak spray; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde mozzarella, of naar smaak; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde mozzarella, of naar smaak; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde mozzarella, of naar smaak; 3 eieren, gezwaaid; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde mozzarella, of naar smaak

Dit recept is aangepast van een aantal van de betere lasagne-gerechten die eerder zijn ingediend. Om het te testen, nodigde ik een paar uit die eerder een Italiaans restaurant hadden. Ze waren erg onder de indruk. Dit lasagne-gerecht zal een vaste waarde worden in ons huishouden. In dit gerecht gebruikte ik een pittige moose-worst; u kunt varkensvlees, herten, elanden, lammeren of andere pittige worst gebruiken. Om van een gemengde salade, Italiaans brood en een heerlijke rode wijn te genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Kook lasagne in het kokende water, af en toe roerend tot ze gaar zijn maar stevig tot de beet, ongeveer 8 minuten. Afgieten en uitspoelen in koud water.
Bak en roer worst, rundvlees, ui en knoflook in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur tot ze bruin zijn.Romatomaat basilicumsaus, tomatensaus, tomatenblokjes, 190 liter peterselie, Italiaanse kruiden, suiker, zeezout en peper in de worst mix. Laten sudderen; zet het vuur laag en kook, onder af en toe roeren, tot de smaken ongeveer 30 minuten versmelten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spuit een centimeter ovenschaal met kookspray.
Roer de ricotta, Parmezaanse kaas, Cheddar-kaas, de eieren en de resterende 60 liter peterselie samen in een grote kom tot een gladde massa.
Verspreid 1/4 liter tomatensaus op de bodem van de voorbereide ovenschaal. Bedek de saus met een laag lasagne noedels en verdeel het ricotta mengsel over de noedels. Spreid een laag tomatensaus over de ricotta en een laag noedels over de tomaat. saus. Herhaal de laagjes nog 1 keer. Verspreid de resterende saus over de laatste laag noedels en bedek met mozzarella. Bekleed de ovenschaal met aluminiumfolie.
Bak lasagne in de voorverwarmde oven tot het heet is en 30-40 minuten borrelen.Verwijder de aluminiumfolie en bak tot de kaas goudbruin is, ongeveer 10 minuten langer.Goed gedurende 10 minuten voor het serveren.