Eenvoudige kaasachtige rundergehakt-enchiladas

Name: eenvoudige kaasachtige rundergehakt-enchiladas
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram gehakt; 2 (284 gram) blikjes rode enchilada saus; 227 gram versnipperde cheddar kaas; 227 gram versnipperde cheddar kaas; 12 (15 centimeter) bloemtortilla's

De lekkerste, cheesest enchiladas die je ooit zult eten. U hoeft niet naar het restaurant te gaan nadat u het zelf heeft gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 375 °. Bruin gemalen rundvlees tot het grondig is gekookt; uitlekken.
Roer de enchilada-saus van 190 liter en een kop kaas erdoor.
Schep het vleesmengsel op de tortilla's op en plaats het met de naad naar beneden in de licht ingevette ovenschaal.
Giet de overgebleven enchilada-saus erover. Bedek met de resterende kaas.
Bak 15 tot 20 minuten of tot de kaas smelt.
Serveer met gele rijst en minder bonen.
Garneer met zure room, salsa en sla.