Eenvoudige mediterrane gebakken kipfilet

Name: eenvoudige mediterrane gebakken kipfilet
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (227 gram) kipfilet zonder botten zonder botten; zout en vers gemalen zwarte peper; 60 liter olijfolie; 60 liter vers geperst citroensap; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel gedroogde oregano, of meer naar smaak; 1/4 theelepel gedroogde tijm, of meer naar smaak

Een van onze recepten voor kipfilet die we vaak tijdens de week maken omdat het zo gemakkelijk is. Gekookte borst wordt gemarineerd in mediterrane smaken zoals citroensap, olijfolie en kruiden en vervolgens gebakken in de oven.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de kippenborsten op smaak met zout en peper aan alle kanten en doe ze in een kom of een dekselpot. Combineer olijfolie, citroensap, knoflook, oregano en tijm in een kleine kom en giet de marinade over de kipfilets.Marinaat gedurende 10 minuten op kamertemperatuur .
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Zet een ovenrek op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron.
Plaats de kipfilets in een ovenschaal en giet de marinade erover.
Bak de kip in het middelste rek van de voorverwarmde oven tot hij niet meer roze is in het midden en de sappen helder zijn, 35 tot 45 minuten, afhankelijk van de dikte. Verplaats de ovenschaal naar het bovenste rooster en rooster de kip tot hij goed bruin is, ongeveer 5 minuten.