Eenvoudige walnoot rozijnen biscotti

Name: eenvoudige walnoot rozijnen biscotti
Yield: 12
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een bakplaat licht in.
Klop in een middelgrote kom de boter of margarine, suiker, eieren en vanille. Meng de bloem, het bakpoeder en de kaneel. Meng goed en roer de walnoten en rozijnen erdoor. Keer tot het deeg samenkomt.
Verdeel het deeg doormidden en vorm het in lange broden van 3,75 centimeter dik. Leg de broden op de voorbereide bakplaat en vlak af.
Bak op 170 graden (175 C) gedurende 18 tot 20 minuten. Laat de broden voldoende afkoelen (ongeveer 10 minuten). Snijd met een scherp gesneden mes diagonaal in plakjes van 2 centimeter dik. Leg de zijkanten op de bakplaten. Bak plakjes voor een extra 10 minuten of tot lichtbruin.