Eenvoudigste Spaanse rijst

Name: eenvoudigste Spaanse rijst
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die wilde rijst bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die wilde rijst bevat; 3/5 liter heet water; 1 (284 gram) kan rotel, medium of heet zijn; 1 (284 gram) kan rode enchiladasaus (OR); 3/5 liter heet water; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 2 eetlepels margarine of 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem; 5 theelepels rode chilipoeder; 1 theelepel komijn; 2 theelepels knoflookpoeder; zout en peper

Snel, gemakkelijk en delicioso! Als je het recept gebruikt en de saus zelf maakt, heb je veel saus. Misschien moet je de rijst serveren met enchilada's of het recept verminderen, zodat je het niet verspilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm het water tot het aan de kook is.
Voeg Rotel en rijst toe.
Bereid enchilada-saus voor (indien recept gebruikt in plaats van ingeblikt) door alle ingrediënten in een middelgrote kom te mengen en te mengen tot de boter is gesmolten.
Wanneer het grootste deel van het water wordt opgenomen in rijst, verminder dan het vuur en voeg enchilada toe.
Dek af en laat sudderen tot ze zacht zijn.
Bij gebruik van ingeblikte enchilada-saus duurt dit recept slechts 20 minuten om te bereiden.
Maakt een heerlijk aperitiefje wanneer geserveerd met maïschips en salsa of pica de gallo.