Ei muffin sandwich

Name: ei muffin sandwich
Cook time: 3 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Engelse muffin; 1 ei; 1 plak lichte kaas; 1 strook spek, gekookt; zout en peper

Maak en deel dit Egg Muffin-sandwichrecept van.

Ingrediënten

1 Engelse muffin
1 ei
1 plak lichte kaas

1 strook spek, gekookt
Zout en peper

Bereiding

Rooster de Engelse muffin.
In een voor de magnetron geschikte kop ongeveer dezelfde diameter van de muffin, voeg het ei toe, een eetlepel water.
Klop het ei los, voeg het spek toe (of sandwich vlees, of niets).
Magnetron 1 tot 2 minuten op hoge stand (tot het ei gaar is) terwijl de muffin roostert.
Zet de muffin in elkaar en laat een paar minuten staan om de kaas te laten smelten.