Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IrishZombie77
Eieren gepocheerd in tomatensaus
Dit is een heel oud recept dat mijn schoonmoeder mij heeft gegeven. Bewaar het op penne of pasta naar keuze.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak en roer de ui en knoflook in hete olie tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Roer tomatensaus, rode wijn, peterselie, basilicum, oregano, zout, peper, laurier en rode pepervlokken met de ui en knoflook; breng aan de kook, zet het vuur laag en kook tot de saus verdikt is, ongeveer 45 minuten.
-
Scheur eieren een voor een in een kom en schuif ze voorzichtig in de tomatensaus; kook tot het begint te stollen, 2 à 3 minuten.Soepelsaus over de eieren om te dekken. Plaats een deksel op de koekenpan en laat sudderen tot de saus verdikt is, ongeveer 30 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
250 minWereldkeukenyoghurt, teentjes knoflook, oregano, peper, kippenborst helften, kaas, peterselie,Griekse feta kip
-
40 minWereldkeukenolie-, ui, tomaten, water, quinoa, taco kruiden, bonen, maïs tortilla's,quinoa zwarte boonentaco's (veganistisch)
-
30 minWereldkeukenkokosmelk, koriander, ui, limoensap, gemberwortel, teentjes knoflook, vissaus, mahi mahi-filets, koriander, ui,gegrilde mahi mahi in Thaise kokossaus
-
30 minWereldkeukentilapia, olie-, Saus, olie-, ui, chili pepers, teentjes knoflook, vissaus, sojasaus, Thaise basilicum, koriander,hele vis gebakken met basilicum en chilipepers
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig