Eieren in bed

Name: eieren in bed
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: bak spray; 1 (241 gram) droge maïsmuffin-mix (zoals Jiffy®); 5 eieren, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met in blokjes gesneden ham, of naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Cheddar-kaas bevat, of naar smaak

Eenvoudig maïsbrood en eischotel. Voeg in blokjes gesneden groenten toe indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in met kookspray.
Roer maïsmuffin mix, 1 ei en melk samen in een kom; beslag zal enigszins klonterig zijn. Giet in de voorbereide ovenschaal en maak een centimeter laag.
Bak in de voorverwarmde oven tot het maïsbrood licht is gestegen, ongeveer 10 minuten.
Maak 4 inkepingen in het maïsbrood met behulp van de bodem van een kleine pollepel; Vul met ham. Bak 1 ei in elke inspringing.Sprinkle Cheddar-kaas over eieren.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het maïsbrood 10 tot 15 minuten bruin begint te worden. Laat het 5 minuten staan voordat je het serveert.