Eierenloze volkoren koekjes

Name: eierenloze volkoren koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 4 theelepels bakpoeder; 1 eetlepel witte suiker; 3/4 theelepel zout; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Klop bloem voor alle doeleinden, volkoren meel, bakpoeder, suiker en zout in een kom. Snijd de boter in het bloemmengsel met behulp van de garde tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Voeg melk toe en roer tot het mengsel is bevochtigd.
Keer het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed kort, ongeveer 15 draaien. Rol of rol het deeg uit in een centimeter dikke ronde. Snijd de cirkels in met een centimeterkoekboor of -beker en leg ze op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot bruin, 10 tot 12 minuten. Serveer warm.