Eierpunch cookies i

Wat een heerlijke traktatie voor Eggnog-liefhebbers overal! Deze koekjes hebben een prachtig kruidig aroma en zijn geweldig smakend. De geur van nootmuskaat en kaneel zal je huis bezielen met vakantiegeest tijdens het bakken van deze koekjes. Ze maken heerlijke geschenken en zijn een welkome aanvulling op het uitwisselen van koekjes.

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Meng bloem, bakpoeder, kaneel en nootmuskaat.
Room suiker en boter tot het licht. Voeg Advocaat, Vanille en Eierdooiers toe; sla op middelmatige snelheid met de mixer tot een gladde massa. Voeg het bloemmengsel toe en sla op lage snelheid tot het net is gecombineerd. Vermijd niet te veel.
Laat het theelepel op een niet ingevette bakplaat vallen die 2,5 centimeter uit elkaar staat. Prik licht in met een nootmuskaat. Bak 20 tot 23 minuten tot de billen lichtbruin worden.