Eilanden kip en varkensvlees filipijnse adobo

Name: eilanden kip en varkensvlees filipijnse adobo
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 8 kippendijen; 8 varkenssteaks; 4 eetlepels olijfolie of 4 eetlepels Crisco; 1 -2 ui, in blokjes gesneden; 6 knoflookteentjes, geplet; 2 laurierblaadjes; 1 gedroogde rode paprika; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die nakano rijstazijn bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die Kikkoman-sojasaus bevat; 1 (397 gram) kan kokosmelk

Dit is een Filipijns recept. Het is niet zoet, maar absoluut mals en watertanden, geserveerd met rijst. Dit is geen Mexicaanse adobo. Recept maakt gebruik van kokosmelk. Als je puur bruine rietsuiker bovenop gekookt vlees en rijst wilt strooien op elke afzonderlijke portie, is het ook heel goed met een schijfje citroen.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote, zware koekenpan smelt u Crisco.
Bak de varkensvleeslapjes tot ze aan elke kant lichtbruin zijn. Leg ze op een bord.
Bak de kippendijen tot ze aan elke kant lichtbruin zijn. Leg ze op een bord.
Giet water in de braadpan en maak alle vleesdeeltjes los.
Voeg uien, knoflook, laurierblaadjes, 1 gedroogde rode paprika, rijstazijn, sojasaus en kokosmelk toe.
Kook op laag vuur 15 minuten. Stoom van tijd tot tijd. Haal gedroogde rode peper eruit. Wegwerpen.
Verwarm de oven 325 * voor.
Voeg in het bakblik met deksel bruin vlees toe.
Voeg toe met saus. Bak 1 1/2 uur.
Gooi laurierblaadjes weg voor het serveren. Ik maak graag een schotel rijst en doe er kip en varkensvlees bovenop met saus. Ik serveer ook plakjes citroen gedrenkt in zout. Op de rand van het bord.

Blogs die misschien interessant zijn

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

hoe weet je of eieren nog goed zijn

Ik vond het geweldig

Eilanden kip en varkensvlees filipijnse adobo

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies