Emeril's knoflooksaus met geroosterde pasta

Name: Emeril's knoflooksaus met geroosterde pasta
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 grote ui, gehakt; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 3 hele geroosterde knoflookkoppen, kruidnagel verwijderd van schillen; 2 (794 gram) blikjes hele Italiaanse pruimtomaten met; 1 1/2 theelepels zout; 1 theelepel balsamicoazijn; 1/2 theelepel hete saus; 1/4 theelepel cushed rode peper; 1/4 theelepel Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 2 (794 gram) blikjes hele Italiaanse pruimtomaten met; 3 hele geroosterde knoflookkoppen, kruidnagel verwijderd van schillen

Maak en deel dit Emeril's Roasted Garlic Pasta Sauce recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan bak je de uien in de olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht en goudbruin zijn - ongeveer 6 minuten.
Voeg de gehakte knoflook toe en laat 1 minuut roeren. Voeg de tomatenpuree, zout balsamico azijn, hete saus, geplette rode peper, Italiaanse seizoensongel en basilicum toe en kook gedurende 1 minuut.
Voeg de tomaten toe en plet ze met je handen terwijl je ze in de pan legt met hun sappen. Roer goed samen en breng aan de kook.
Zet het vuur laag en laat het 20 minuten sudderen, af en toe roeren.
Voeg de geroosterde knoflookteentjes toe en roer om te combineren.
Blijf sudderen gedurende 30-45 mnutes langer tot de smaken bij elkaar zijn gekomen.
Serveer over je pasta-keuze.