Emily's beroemde slordige joes

Name: emily's beroemde slordige joes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram gehakt; 1 ui, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1/4 liter water; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel paprika; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel gedestilleerde witte azijn; 3 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 8 hamburgerbroodjes, split

Ingrediënten

600 gram gehakt
1 ui, gehakt
1 rode paprika, gehakt
1 (170 gram) kan tomatenpuree
1/4 liter water
3 teentjes knoflook, gehakt
1 eetlepel chilipoeder
1 theelepel paprika

1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel gedestilleerde witte azijn
3 eetlepels bruine suiker
1 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
8 hamburgerbroodjes, split

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur bak je het gehakt 5 minuten. Voeg de ui en rode paprika toe; bak nog 5 minuten, of tot de ui gaar is.Drain het vet.
Meng de tomatenpuree en het water erdoor en roer totdat de pasta is opgelost. Voeg knoflook, chilipoeder, paprika, komijn, azijn, bruine suiker, oregano, zout en peper toe.Duur 5 tot 10 minuten door, of tot het mengsel dik en stewy.