Engelse gebakjespinwheels met kaas en ui

Name: Engelse gebakjespinwheels met kaas en ui
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 0
Ingredients: Bladerdeeg van een halve gram blad; boter, voor het frituren van de uien, indien nodig; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met aardappelpuree; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte kaas; boter, voor het frituren van de uien, indien nodig

Deze zijn uitstekend als aperitief of als aardappelpuree / buffetten. Ze zitten heerlijk recht uit de oven maar zijn ook goed koud. Ik neem aardappelpuree om ze een romige textuur te geven, maar ze kunnen worden gemaakt met alleen kaas en ui als vulling.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de uien tot ze zacht en gaar zijn.
Verwarm de oven voor op 180 C of 350 F.
Leg het bladerdeegblad neer.
Spreid de aardappelpuree over het deeg, laat een halve centimeter spleet aan het ene uiteinde (als je een rechthoekig stuk deeg hebt, laat je de opening langs een van de langere zijden). Hierdoor kan het deeg na het walsen dichten en de vulling stoppen overlopen.
Verdeel de uien en kaas over de aardappelpuree en laat opnieuw een opening achter.
Rol het deeg stevig tegen het einde op met een opening in de vulling.
Bevochtig met water het deeg waar je een gat hebt gelaten en gebruik dit onderdeel om het uiteinde van de rol te verzegelen.
Snijd in pinwheels van 2 centimeter en bak op een schaal in de oven gedurende 12-13 minuten, of tot het deeg gaar is en de kaas goudkleurig.
Laat iets afkoelen voordat u uit de lade haalt.
Serveer warm of op kamertemperatuur.