Engelse trifle

Dit dessertrecept kwam van een vriendin uit Engeland, Gill Overfelt. Ze is een van de beste mensen ter wereld (een engel in vermomming!). Het is heerlijk en elegant uitziend gelaagd in een kleine kom of een individuele dessertglazen.

Snij aardbeien in plakjes en bestrooi ze met suiker. Snijd de bananen in plakjes en meng met sinaasappelsap. Meng de pudding met de melk en mix tot een gladde massa. Snijd de cake in blokjes van 2,5 centimeter.
Gebruik de helft van de taartblokjes om de bodem van een grote glazen kom te bekleden. Breng de helft van de aardbeien aan, gevolgd door de helft van de bosbessen en dan de helft van de bananen. Spreid de helft van de pudding over het fruit. Herhaal de lagen in dezelfde volgorde .
In een middelgrote kom, klop de room tot stijve pieken en spreid over de top van trifle.Garnish met marasquinkersen en gerafelde amandelen.