Entrecote-marinara

Name: entrecote-marinara
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 ui, in dunne plakjes; 900 gram entrecote, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met dikke pastasaus; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat

Dit klonk op een dag goed, en ik besloot op een avond het avondeten te maken, en mijn familie vond het geweldig. Probeer te serveren met aardappelpuree.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
1 ui, in dunne plakjes
900 gram entrecote, in plakjes gesneden

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met dikke pastasaus
2 teentjes knoflook, gehakt
Een beker met een inhoud van
130 ml die rode wijn bevat

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan van 25 centimeter op een matig hoog vuur. Voeg de uien toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de steakreepjes toe, draai ze zodat alle kanten bruin worden, ongeveer 10 minuten.
Voeg de tomatensaus, knoflook en rode wijn toe. Zet het vuur laag en laat het 10 tot 15 minuten stoven, of tot de biefstuk gaar is.