Roze pasta

Name: roze pasta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (227 gram) pakket campanelle (kleine belletjes) pasta; Een kop met een inhoud van 130 ml die ricotta-kaas bevat; 2 eetlepels olijfolie; 1/4 ui, gehakt; 1 (184 gram) kan tomatensaus; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; 1 eetlepel gehakte verse oregano

Serveer in een gerecht met een contrasterende kleur voor aantrekkingskracht. Mijn vriendin heeft dit een keer gemaakt en ik vroeg haar om het recept. Ik maak dit heel vaak.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kook de campanelle-pasta aan de kook, af en toe roerend, tot ze gaar zijn en toch stevig tot de beet, ongeveer 12 minuten; Giet pasta over in een grote kom, voeg ricotta toe en roer zodat de ricotta in de pasta begint te smelten.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak ui in olijfolie tot lichtbruin, 5 tot 7 minuten. Sir tomatensaus, basilicum en oregano met de ui; Breng aan de kook en kook nog 2 tot 3 minuten.
Giet de tomatensaus over de pasta en roer tot de saus en kaas de pasta gelijkmatig bedekken.