Erwtenkoeken en slagroomtaart met witte glimmertjes

Name: erwtenkoeken en slagroomtaart met witte glimmertjes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (517 gram) pakket witte cakemix; 1/3 liter water; 80 liter plantaardige olie; 3 eiwitten; 12 grof gemalen Oreo-koekjes (vermijd extra koekjes om op de taart te strooien); Een kom met een inhoud van 1 liter met suiker voor suikerbakkers (mogelijk meer nodig); Een kopje met een inhoud van 130 ml met wit bakvet (als je het niet erg vindt om een beetje gele kleur te krijgen, mag je boter of de helft van elk kopje gebruiken); Een kopje met een inhoud van 60 ml met halve en halve room of een kopje met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1/8 theelepel zout; 2 theelepels vanille

als je een liefhebber bent van witte cake en vanille-glazuur zul je dit geweldig vinden! dit is een heerlijke cake voor een verjaardagsfeestje voor een kind, plak hele mini-Oreo-koekjes bovenop in plaats van het gemalen:)

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 350 ° F.
Zet het ovenrek op de op een na laagste stand.
Vet een bakpan van 33 x centimeter in.
Meng in een mengkom de cakemix met water, olie en eiwitten.
Met behulp van een elektrische mixer op gemiddelde snelheid slaan tot een gladde en goed gecombineerde (mengsel zal lijken op dikke marshmallow pluis).
Vouw de geplette Oreo-koekjes erin.
Verspreid in voorbereide pan.
Bak ongeveer 25-30 minuten of tot gebakentests gedaan.
Koel volledig.
Voor het glazuur; in een kom met een elektrische mixer alle frosting-ingrediënten kloppen tot licht en luchtig (je moet misschien de room of suiker aanpassen tot de gewenste consistentie is bereikt).
Verspreid over de bovenkant van de afgekoelde cake.
Strooi gehakte Oreos op de bovenkant van de glazuur (gebruik zoveel als gewenst voor de top).
Koel tot klaar om te serveren (sla overgebleven cake in de koelkast op).