Esdoorn geglazuurde varkenslende

Name: esdoorn geglazuurde varkenslende
Cook time: 60 min
Total time: 190 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (2,2 kilogram) varkenslende gebraden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die pannenkoekstroop met lichte esdoorn bevat; 1 eetlepel maizena; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat

Iedereen maakt zijn bord schoon als ik dit maak. Ik serveer het met drie aardappelpuree en een tuinsalade.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het gebraad in een grote hersluitbare zak. Roer in een kleine kom de gesmolten boter, azijn, pannekoeksiroop, maïszetmeel en bruine suiker door elkaar. Giet in de zak met het gebraad. Seal, en draai om te coaten.Koel gedurende 2 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg het vlees in een braadpan of grote Nederlandse oven en giet de marinade erover.
Dek af en rooster 1 uur in de voorverwarmde oven.Verwijder het deksel en blijf roosteren tot de bovenkant bruin is en de interne temperatuur ten minste 60 graden (63 graden Celsius) is wanneer u hem met een vleesthermometer neemt. Haal uit de oven en laat ongeveer 10 minuten rusten alvorens te snijden. De interne temperatuur moet met 10 toenemen