Esdoorn walnoot warme ontbijtgranen met quinoa

Name: esdoorn walnoot warme ontbijtgranen met quinoa
Cook time: 23 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eetlepels walnoten, gehakt; Een beker met een inhoud van 80 ml die quinoa bevat; 170 liter water; 1 eetlepel haverzemelen; 2 eetlepels ahornsiroop; vanille yoghurt of room

Wie zegt dat je niet alles kunt hebben? Met het hoogste niveau aan omega-3 vetten in vergelijking met andere noten, zijn walnoten een ander superfood dat deze klassieke combinatie een slimme start van je dag maakt. Vanaf Quinoa 365.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel quinoa goed af met water om de bittere coating te verwijderen; uitlekken.
Leg de walnoten in een kleine pan op middelhoog vuur. Roer regelmatig tot de walnoten geroosterd en geurig zijn, ongeveer 3-4 minuten. Haal de pan van het vuur en laat de walnoten iets afkoelen.
Combineer quinoa, water en haverzemelen in een middelgrote sauspan. Bedek en breng aan de kook; Laat sudderen en kook gedurende 12 minuten. Laat de pan op de brander liggen, afgedekt, gedurende nog eens 6 minuten. Haal van het vuur en roer de walnoten en ahornsiroop erdoor. Overdracht naar een kom en top met melk, yoghurt of crème, bij gebruik.