Eva's kipsalade

Name: eva's kipsalade
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (425 gram) kan rode bonen bevatten; 1 (425 gram) kan rode bonen bevatten; 1 (425 gram) kan rode bonen bevatten; 1 (567 gram) potje milde salsa; 1 eetlepel knoflook; 2 (340 gram) blikjes kip; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetarme cheddar-kaas bevat, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met licht zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; 1 (227 gram) kan tomaten in blokjes doen, uitgelekt; 1 theelepel olijfolie; gemengde groenten; 1 theelepel koriander; zout en peper naar smaak

Dit recept is aangepast van een recept gevonden op een Goya bonenblik. Ik deed het iets steviger om te voldoen aan de behoeften van mijn peuters (d.w.z.). Hoop dat je er net zo van geniet als wij.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan rode bonen bevatten
1 (425 gram) kan rode bonen bevatten
1 (425 gram) kan rode bonen bevatten
1 (567 gram) potje milde salsa
1 eetlepel knoflook
2 (340 gram) blikjes kip
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die vetarme cheddar-kaas bevat, versnipperd

Een kopje met een inhoud van
130 ml met licht zure room
Een kopje met een inhoud van
60 ml met ui, gehakt
1 (227 gram) kan tomaten in blokjes doen, uitgelekt
1 theelepel olijfolie
Gemengde groenten
1 theelepel koriander
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Voeg in een grote pan olijfolie, knoflook en uien toe. Saute tot uien zacht zijn.
Voeg bonen, tomaten en kip toe.
Breng op smaak met zout, peper en koriander.
Kook op gemiddeld vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
Serveer bovenop het bed van greens.
Top met kaas en zure room.