Extreem vegetarische roereieren

Name: extreem vegetarische roereieren
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 60 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden verse champignons bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte uien bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika's; 6 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse tomaat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Een verscheidenheid aan groenten gecombineerd met eieren maken een goede start van de dag.

Ingrediënten

60 liter olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die gesneden verse champignons bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die gehakte uien bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene paprika's

6 eieren
Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse tomaat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de champignons, uien en paprika toe; bak tot uien transparant zijn.
Klop eieren en melk in een mengkom. Voeg een eimengsel toe aan groenten; roer de tomaten erdoor. Kook tot de eieren zijn ingesteld. Als de eieren bijna klaar zijn, meng je de kaas erin. Serveer onmiddellijk.