Ez rode pestosaus

Name: ez rode pestosaus
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse basilicumbladeren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zongedroogde tomaten, of naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 170 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 citroen, geperst; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Zeer gemakkelijke en snelle rode pesto voor je pasta of kipgerecht die iedereen kan maken. Je kunt dit desgewenst op smaak brengen met Spaanse peper (alleen een beetje). Je kunt desgewenst limoensap vervangen door het citroensap.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter met verse basilicumbladeren
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met zongedroogde tomaten, of naar smaak
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas
170 liter olijfolie

Een kopje met een inhoud van
130 ml met pijnboompitten
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/2 citroen, geperst
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Meng basilicumblaadjes, tomaten, Parmezaanse kaas, olijfolie, pijnboompitten en knoflook samen in een blender tot een gladde pasta ontstaat.
Roer het citroensap erdoor; breng op smaak met zout en zwarte peper..