Fantastische rundvleesfajitas

Name: fantastische rundvleesfajitas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 gram biefstuk van runderbiefstuk of zijlapje biefstuk, bijgesneden en tegen de nerven in centimeterstroken gesneden; MARINADE:; 2 eetlepels canola-olie, verdeeld; 2 eetlepels citroensap; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1 middelgrote zoete rode paprika, in dunne reepjes gesneden; FAJITAS:; 1/2 middelgrote ui, in plakjes; 1 middelgrote zoete rode paprika, in dunne reepjes gesneden; 2 eetlepels canola-olie, verdeeld; 8 bloem tortilla schelpen, opgewarmd; 2 avocado's, geschild en in plakjes; Salsa; Zure room

De eerste keer dat ik deze maakte, kon mijn familie er geen genoeg van krijgen, dus de volgende keer dat ik een dubbele batch maakte. Dit is een favoriet voor mij omdat het zo snel samenkomt. Het zou ook geweldig zijn om te entertainen. - Marla Brenneman , Goshen, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare zak marinade-ingrediënten combineren; voeg rundvlees toe.Seal en koel gedurende 3-6 uur of 's nachts, meerdere malen draaien
Gooi de marinade weg. Bak de ui en peper in een eetlepel olie in 1 eetlepel olie tot ze knapperig is; Haal uit de pan. Voeg de resterende olie toe en bak het vlees tot het niet meer roze is, ongeveer 4 minuten. Laat de groenten weer inkoken en verwarmen.
Om te assembleren, plaats een lepel vlees en groenten mengsel op een verwarmde tortilla en top met avocado, salsa en zure room. Roll tortilla rond vulling.