Fantastische vijf gekruide kip

Name: fantastische vijf gekruide kip
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 3 eetlepels sojasaus; 3 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels sherry; 2 sjalotten; 6 teentjes knoflook; 2 eetlepels verse gember; 2 eetlepels Chinees vijfkruidenpoeder; 1 serrano peper; 2 eetlepels bruine suiker; 1/2 theelepel gemalen anijszaad; 1/2 theelepel zout; 900 gram kippendelen met been

Dit gerecht is geweldig op de BBQ of thuis gekookt in de grill. Het geheim is de verse gember, steranijs en een vleugje sherry.

Ingrediënten

Bereiding

Mix in een blender of keukenmachine de sojasaus, olie, sherry, sjalotjes, knoflook, gember, Chinees vijfkruidenpoeder, serrano-peper, bruine suiker, anijs en zout tot een gladde massa. Plaats de kip in een grote kom.Pour meng het mengsel over de kip, bedek het en marineer het minstens 1 uur in de koelkast.
Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Olie het grillrooster licht in. Gooi de marinade weg. Leg de kip op de grill en kook 10 minuten aan elke kant, of tot de sappen helder zijn.