Favoriete snelle en gemakkelijke Aziatische wokgerechten

Name: favoriete snelle en gemakkelijke Aziatische wokgerechten
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 -3 eetlepels arachideolie; 2,5 kippenborst zonder botten, gesneden in stukken van 1,25 centimeter (of dun gesneden reepjes lende, of schoongemaakte staartloze bevroren garnaal); knapperige mein noedels; extra assortiment verse groente, zoals gewenst (probeer aspergetips, spinazie, peultjes, taugé, enz.); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met daarin ingevroren erwten of een kom met een inhoud van 1/4 liter met peultjes; 0,5-1 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder; sherry wijn; verminderde natriumsojasaus; knapperige mein noedels; warme gekookte rijst (jasmijnrijst of bruine rijst)

Ingrediënten

2 -3 eetlepels arachideolie
2,5 kippenborst zonder botten, gesneden in stukken van 1,25 centimeter (of dun gesneden reepjes lende, of schoongemaakte staartloze bevroren garnaal)
Knapperige mein noedels
Extra assortiment verse groente, zoals gewenst (probeer aspergetips, spinazie, peultjes, taugé, enz.)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met daarin ingevroren erwten of een kom met een inhoud van 1/4 liter met peultjes

Bereiding

Warme wok of grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg een paar eetlepels olie toe (ik gebruik pindaolie voor roerbakken, omdat het een hoge hittetolerantie heeft).
Gooi in de kip (of rundsvlees), zet de hitte hoog tot hoog. Roerbak de kip een paar minuten totdat hij niet meer roze is.
Voeg de bevroren roerbakgroenten (en verse asperge-uiteinden, enz.) Toe en roer goed. Blijf nog ongeveer 15 minuten koken, af en toe roeren, totdat het naar wens is gedaan (misschien moet je een paar eetlepels water toevoegen).
Roer de bevroren erwten erdoor en verwarm een paar minuten erdoorheen. Voeg de ingevroren voorgekookte garnalen toe met de erwten, indien gewenst.
Je kunt desgewenst ongeveer 0,5 theelepel Chinese Five Spice Powder toevoegen (een scheutje sherry en gereduceerde natriumsojasaus is ook goed, net als een scheutje sesamolie).
Serveer over hete rijst en top met knapperige chow mein noedels, indien gewenst. Doet 4 porties.