Fereni zetmeelpudding

Name: fereni zetmeelpudding
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met maïszetmeel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 6 hele kardemomzaden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geblancheerde gerstammige amandelen; rozenwater naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geblancheerde gerstammige amandelen

Een heerlijke pudding die tijdens de ramadan warm of koud kan worden gegeten, met name op sohur of iftar. Pas zowel de suiker als het rozenwater naar smaak aan.

Ingrediënten

Bereiding

Breng resterende melk van 1/4 liter aan de kook met kardemom en gemalen amandelen. Reduceer de hitte tot medium, en klop het mengsel van maizena.
Add sugar and rosewater to taste.Allow the mixture to boil for about 3 more minutes on medium heat, stirring constantly.Remove cardamom seeds from the mixture and pour it into serving dishes.Garnish with slivered almonds and serve warm or cold.Enjoy!