Roze saus rundvlees tips

Name: roze saus rundvlees tips
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 170 gram verse champignons, in plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml Marsala-wijn; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1,8 kilogram mager rundvlees stoofvlees; 3/4 liter water; 1 (454 gram) fles Alfredo-achtige pastasaus; 1 (737 gram) potspaghettisaus

Ingrediënten

Bereiding

Smelt 1 eetlepel boter of margarine in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zure ui en champignons tot ze zacht zijn. Voeg een strooi van de wijn, knoflookpoeder en kruiden toe en roer alles door elkaar.Verwijder het mengsel van de koekenpan. Smelt de resterende eetlepel boter of margarine in een koekepan. Voeg resterende wijn, knoflookpoeder en kruiden toe. Voeg rundvlees en bak toe tot ze bruin zijn, ongeveer 7 tot 10 minuten.
Voeg water toe aan het vlees en laat het op laag vuur sudderen tot het vlees zacht is.Drain af van de koekenpan en reserveer. Breng het ui/champignonmengsel terug naar de koekenpan; Roer de Alfredo-saus en de spaghettisaus erdoor. Herhaal 60 tot 130 liter van het gereserveerde bakblik (voeg niet te veel toe, want hierdoor wordt de saus te waterig). Roer alles door elkaar en serveer.