Filets met champignonsaus

Name: filets met champignonsaus
Total time: 25 min
Ingredients: 4 ossenhaasbiefstuk (113 gram elk); 2,5 grote ui, in centimeters gesneden; 200 gram verse champignons, dik gesneden; 2 eetlepels boter; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 60 liter water; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 0,5 theelepel runderbouillonkorrels; 1/8 theelepel peper

Ik dien dit gerecht voor gezelschap omdat het eenvoudig te maken is, maar het lijkt alsof ik uren in de keuken heb doorgebracht. - Carolyn Brinkmeyer, Aurora, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Grill, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 6-9 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan , 170 °)
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, ui en champignons in boter tot ze zacht zijn. Roer de tomaten, water, basilicum, bouillon en peper door elkaar. Aan de kook brengen; kook en roer op middelhoog vuur gedurende 5 minuten of tot ingedikt. Bewaar met rundvlees.