Flan iii

Name: flan iii
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 5 eierdooiers; 5 eierdooiers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die zware room bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; 1 vanilleboon, split en geschraapt; 10 ml oranje likeur; 10 ml oranje likeur

Een vla-achtig dessert op smaak gebracht met sinaasappellikeur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop in een middelgrote kom eieren en dooiers. Klop suiker in tot het glad is. Opzij zetten.
In een grote steelpan op middelhoog vuur, combineer room, half en half, de vanilleboon en de schilfertjes, en de schil van een sinaasappel. Verhit tot er zich belletjes vormen aan de randen om het vuur laag te zetten en 15 minuten te laten sudderen. Warme roomboter in het eimengsel, beetje bij beetje, totdat alles is verwerkt. Roer in sinaasappellikeur. Giet in 1,5 individuele ramekins of vla liter
Bekleed een braadpan met een vochtige theedoek. Plaats de ramekins op een handdoek, in de braadpan en plaats de braadpan op het ovenrooster. Vul de braadpan met kokend water tot halverwege de zijkanten van de ramekins.
Bak in de voorverwarmde oven 45 tot 60 minuten, tot het vuur is gestold. Laat het geheel volledig afkoelen voordat u het serveert.