Frambozen barbecue saus

Name: frambozen barbecue saus
Total time: 40 min
Ingredients: 3 teentjes knoflook, gepeld; 1/4 theelepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met ongezoete frambozen; 3 eetlepels bruine suiker; 1 eetlepel balsamicoazijn; 1 eetlepel lichte glucosestroop; 1 theelepel melasse; 1/2 theelepel citroensap; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Dash-uipoeder

Frambozen vervangen de traditionele tomaten in deze unieke barbecuesaus. Rode pepervlokken voegen een kleine schop toe aan de dikke robijnrode saus. Maak kippenborsten of varkenshaas schoon en poets de saus tegen het einde van de grilltijd. - Garnet Pirre, Helena, Montana

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 °. Plaats de knoflook op een dubbele dikte van de stevige folie; motregen met olie. Wikkel folie rond knoflook.Bak 15-20 minuten.Koel 10-15 minuten.
Plaats zacht geworden knoflook in een kleine steelpan. Voeg de resterende ingrediënten toe.Kook op middelhoog vuur 15-20 minuten tot de saus dikker en bruisheet is.Verwijder van het vuur; koel iets.
Overbrengen naar een keukenmachine; bedek en verwerk tot een gladde soep.Binnenstaande zaden.Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast.