Frambozen varkenskarbonades

Name: frambozen varkenskarbonades
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 ribben zonder been karbonadestreng (142 gram elk); 1 eetlepel canola-olie; 60 liter ciderazijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pitloze frambozenconfituur; 1 eetlepel bereide mosterd

Vaste snel in een koekenpan, deze mals karbonades zijn geweldig voor alledaagse of speciale gelegenheden. - Janette Hutchings, Festus, Missouri

Ingrediënten

4 ribben zonder been karbonadestreng (142 gram elk)
1 eetlepel canola-olie
60 liter ciderazijn

Een kopje met een inhoud van
60 ml met pitloze frambozenconfituur
1 eetlepel bereide mosterd

Bereiding

In een grote koekenpan, bruine varkenskoteletten aan beide zijden op matig vuur in olie. Roer in de azijn, jam en mosterd. Reduceer de hitte; afdekken en 10-15 minuten laten sudderen of tot de sappen helder zijn
Verwijder karbonades en houd warm. Breng de saus aan de kook; kook tot halveringstijd, af en toe roeren. Bewaar met varkenskarbonades.