Franse ham kaas en ei fondue braadpan

Name: franse ham kaas en ei fondue braadpan
Cook time: 60 min
Total time: 600 min
Yield: 12
Ingredients: 3 eetlepels boter, gesmolten; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel mosterdpoeder; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden, volledig gekookte ham; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden dag oud stokbrood; 4 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; 1 dash hete pepersaus; 3 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Vet een glazen ovenschaal van centimeter in met zachte boter. Roer de bloem en het mosterdpoeder bij elkaar. Plaats ham en Cheddar-blokjes in een grote mengkom, besprenkel met bloemmengsel en schud tot een gelijkmatige laag. Voeg broodblokjes toe en meng om te mengen. afzonderlijke kom, voeg eieren, melk en hete pepersaus samen.
Giet 0,33 van het broodmengsel in de voorbereide ovenschaal en strijk het glad om een laag te vormen. Blader met 1 eetlepel boter en besprenkel met 0,33 parmezaanse kaas. Herhaal nog twee keer om drie lagen te vormen. Giet het eimengsel over, dek af met plasticfolie, en 8 uur tot de nacht in de koelkast.
Haal de volgende ochtend de braadpan uit de koelkast, verwijder de plasticfolie en laat 30 minuten op kamertemperatuur staan. Verwarm de oven op 170 graden (175 ° C).
Bak onbedekt in de voorverwarmde oven totdat de eieren zijn uitgezet en de bovenkant goudbruin en knapperig is, ongeveer 1 uur.