Franse kanten koekjes

Name: franse kanten koekjes
Yield: 24
Cuisine: Frans
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten

Deze elegante koekjes zijn knapperig en heerlijk. Je kunt ze aankleden voor speciale gelegenheden door te miezeren met gesmolten chocolade. Ze bevatten ook weinig vet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Bereid de bakplaten voor door ze met perkament te bedekken.
Verwarm in een middelgrote pan de glucosestroop, het bakvet en de bruine suiker op middelhoog vuur. Roer constant tot het mengsel aan de kook komt. Roer de bloem en noten door elkaar in een kleine kom; roer in het mengsel van pan en haal van het vuur.
Houd het beslag warm door het in een pan met heet water te leggen. Laat het door theelepels op de voorbereide bakplaten vallen. De koekjes moeten minstens 7,66 centimeter uit elkaar zijn. Bak ongeveer 5 minuten, tot het midden van de koekje is ingesteld. Laat de koekjes erin staan voordat u de bakplaten verwijdert.