Franse toast ii

Name: Franse toast ii
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 brood Texas toast dik brood, in plakjes (400 gram.); 1 dozijn eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel vanille; 2 eetlepels kaneel, gemalen (meer indien nodig); om boter te proeven of om het bakvet te smaken, om de koekenpan te smeren

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eieren tot schuimig.
Voeg resterende ingrediënten toe en meng goed.
Op middelhoog vuur de koekenpan lichtjes invetten met bakvet (boter zal zeer snel verbranden, dus wees voorzichtig als je boter gebruikt). Ik gebruik een papieren handdoek, zodat ik het herhaaldelijk kan gebruiken, met elke 2 of 3 pannen Franse toast.Dip elke plak van brood in het eimengsel, aan beide kanten.
Doe dit snel, om het brood niet volledig te laten weken.
Kook in een koekenpan op med/med-hoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten per kant. Misschien moet je meer dan één keer omdraaien om de gewenste goudbruine kleur te krijgen.
Serveer met boter en poedersuiker, of conserven (mijn favoriet) of siroop.