Gale's gegrilde garnalen

Name: Gale's gegrilde garnalen
Cook time: 5 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram ongepelde middelgrote garnalen; 1 (340 gram) kan bier bevatten; 1 eetlepel gehakte knoflook

Nadat ik verschillende gemarineerde garnalenrecepten had geprobeerd, zei mijn man: 'Ik hou van de manier waarop je ze altijd hebt gemaakt, waarom zou je iets anders proberen?' Ik dacht dat het te simpel was, maar ik dacht dat ik mijn recept zou delen.

Ingrediënten

1 eetlepel gehakte knoflook

Bereiding

Klop het bier en de knoflook samen in een kom, gooi de garnalen in de pan en giet alles in een hersluitbare plastic zak. Verwijder overtollige lucht en sluit de zak. Plaats de zak in een kom om eventuele lekken op te vangen en marineer in de koelkast gedurende minstens 2 uur.
Verwarm een gietijzeren grillpan op middelhoog vuur tot hij begint te roken. Haal de garnaal uit de marinade en schud het overtollige sap weg. Verwijder de overgebleven marinade. Kook de garnaal tot de schelpen roze kleuren en ze niet meer doorschijnend zijn in de oven. midden, ongeveer 5 minuten.