Garnalen a la diablo

Name: garnalen a la diablo
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (198 gram) kan pepers in adobosaus chipotteren; 1 (227 gram) roomkaaskaas (zoals Philadelphia®), verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1,3 kilo grote garnalen, gepeld en ontdaan

Ik heb deze vertolking van garnalen a la diablo nagevolgd na het eten van een soortgelijk gerecht in restaurant San Carlos Bay in Guadalups, AZ.Serveer alles.

Ingrediënten

1 (198 gram) kan pepers in adobosaus chipotteren
1 (227 gram) roomkaaskaas (zoals Philadelphia®), verzacht

Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
1,3 kilo grote garnalen, gepeld en ontdaan

Bereiding

Pureer chipotle pepers in adobosaus in een blender tot een gladde massa. Voeg roomkaas en melk toe aan het mengsel van gepureerde pepers; mixen tot een gladde substantie.
Giet het sausmengsel in een pan en breng aan de kook. Voeg garnalen toe en kook tot het roze is en niet langer ondoorzichtig in het midden, ongeveer 2 minuten.