Garnalen en asperges met pasta

Name: garnalen en asperges met pasta
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met ongekookte penne pasta; 400 gram verse asperges, bijgesneden en in centimeters gesneden; 1 eetlepel boter; 400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 2 theelepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die een halve en een halve room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld

Dit mooie hoofdgerecht met pasta heeft maar een paar ingrediënten, dus het is een koud kunstje om op te kloppen. "We bereidden het voor met zware slagroom, maar ik heb half en half vervangen om vet te snijden, en het is net zo goed", schrijft Diane Shipley of Concord, Ohio.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen bak je in een grote koekepan met anti-aanbaklaag gedurende 4 minuten asperges in boter. Voeg garnalen toe; kook en roer 3-4 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Verwijder en blijf warm.
Meng in een kleine kom het meel, zout en room tot een gladde massa; voeg geleidelijk aan de koekenpan toe. Breng aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. Roer in 60 liter kaas
Verwijder van het vuur. Afgewerkte pasta; gooi met garnalenmengsel en saus. Pronk met de resterende kaas.