Garnalen (garnalen) saté

Name: garnalen (garnalen) saté
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thais
Ingredients: 1 teentje knoflook, fijngebakken; 1 theelepel gemalen kurkuma; 1 korianderwortel, fijngehakt; 1/4 theelepel zout; 1 theelepelsuiker; 1 eetlepel olie; 16 grote groene garnalen (ongekookt, garnalen); 16 bamboespiesjes, gedrenkt in water om verkoling te voorkomen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met satésaus (http - of /www.recipezaar.com/173813)

Geplaatst voor ZWT 2006. Dit recept komt uit mijn Thai Cooking Class-boek. Heeft het nog niet geprobeerd, maar het lijkt erop dat het QET is ... Snel, gemakkelijk en smakelijk

Ingrediënten

1 teentje knoflook, fijngebakken
1 theelepel gemalen kurkuma
1 korianderwortel, fijngehakt
1/4 theelepel zout
1 theelepelsuiker

1 eetlepel olie
16 grote groene garnalen (ongekookt, garnalen)
16 bamboespiesjes, gedrenkt in water om verkoling te voorkomen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met satésaus (http - of /www.recipezaar.com/173813)

Bereiding

Bereid Marinade voor: Meng in kom gehakte knoflook, kurkuma, korianderwortel, zout, suiker en olie.
Voeg garnalen toe en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.
Koel gedurende ten minste 20 minuten.
Spiesen bereiden:
Gamba's (garnalen) op saté spiesjes met een garnaal per spies. Grill of BBQ op hoog vuur tot het roze is, ongeveer 2 minuten aan elke kant.
Serveer met satésaus.