Gebakken honing en knoflookribben

Name: gebakken honing en knoflookribben
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 kg varkensribbetjes in Amerikaanse stijl; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 6 knoflookteentjes, geplet; 5 cm stuk fijngeraspte gember; 1/4 theelepel Tabasco-saus; 2 theelepels geraspte oranje korst

Maak en deel dit recept met gebakken honing en knoflookribben van.

Ingrediënten

Bereiding

Snij de ribben in kleine stukjes met ongeveer 2-3 botten per stuk. Plaats in een grote schaal. Combineer de resterende ingredianten en giet over de ribben. Draai de ribben in de marinade tot ze goed gecoat zijn. Laat de koelkast een nacht in de koelkast staan om te marineren als dat mogelijk is.
Verwarm de oven voor op een matig hete 200 graden celcius/400 graden. Buig de ribben en plaats de marindate in een kleine pan. Plaats de ribben in 1 of 2 grote ondiepe ovenschalen in een enkele laag.
Breng de marindate aan de kook en laat het 3-4 minuten zachtjes sudderen tot het is ingedikt en iets is ingedikt.
Bestrijk de ribben met de marinade en plaats ze in de oven. Bak gedurende 50 minuten, rijgen met de marindate 3-4 keer. Kook totdat de ribben een rijke gouden kleur hebben en goed bruin zijn.
Best gediend met jasaardappelen.