Gebakken kaasachtige vegetarische kippendeegwaren

Name: gebakken kaasachtige vegetarische kippendeegwaren
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 gram fusilli pasta; 3 eetlepels olijfolie; 3 kipfilethelften zonder botten - in blokjes gesneden; 3 kleine gele paprika's gehakt; 3 kleine gele paprika's gehakt; 3 kleine gele paprika's gehakt; 3 theelepels sojasaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte wijn; 3 theelepels citroensap; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1 liter met crème fraîche; 2,5 centimeter paprika; 2,5 centimeter gedroogde oregano; 2,5 centimeter gemalen koriander; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; zout en peper naar smaak; 198 gram geraspte Parmezaanse kaas; 198 gram geraspte Parmezaanse kaas; 198 gram geraspte Parmezaanse kaas; 198 gram geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk

Dit is een smakelijke, romige pastagerecht met veel verschillende smaken om te proeven. Voeg zo veel of zo weinig van de kruiden toe als je wilt, om aan je persoonlijke smaak te voldoen.Het is ook goed gemaakt met gnocchi.Serveer met een groene salade en lookbrood , indien gewenst.

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; afvoeren en reserveren.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, verwarm olie en bak kip gedurende 8 tot 10 minuten. Voeg groene, rode en gele paprika's toe en laat nog 5 minuten koken. Voeg sojasaus, wijn en citroensap toe.Kook de koekepan, zet het vuur laag en laat het 20 minuten sudderen.
Verwarm de oven voor op 180 graden (180 ° C).
Klop de eieren in een grote kom met de creme fraiche. Breng op smaak met paprika, oregano, koriander, nootmuskaat en zout en peper naar smaak. Mix in Cheddar-kaas, Emmentaler-kaas en blauwe kaas. Breng het mengsel over naar een ovenschaal van 23x33 centimeter. Strooi er Parmezaanse kaas over en giet er voldoende melk in om het mengsel vochtig te maken.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 45 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is; dienen.