Gebakken kip curry smaak-fest

Name: gebakken kip curry smaak-fest
Cook time: 40 min
Total time: 170 min
Yield: 10
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met Dijon-mosterd; Een kopje met een inhoud van 170 ml met Worcestershire-saus; 6 eetlepels chilipoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die gemalen komijn bevat; 2 eetlepels gemalen gember; 1 theelepel gemalen kurkuma; 4,5 kg kipstukken met been; 6 teentjes knoflook, fijngehakt

Deze kip is pittig, pittig en sappig, maar zonder toegevoegd vet. Het is gemakkelijk om grote hoeveelheden te maken, dus het is perfect voor een feest. En in tegenstelling tot de meeste curries, is het gebakken, zodat je tijd kunt doorbrengen met je gasten terwijl het kookt .

Ingrediënten

Bereiding

Meng de mosterd, Worcestershire-saus, chilipoeder, komijn, gember en kurkuma in een grote kom. Voeg de kip toe aan de kom en gooi tot ze gelijkmatig zijn bedekt. Schil de gehakte knoflook over de kip en gooi opnieuw. Bedek en koel twee uur.
Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Leg de stukken kip met de velkant naar boven in een enkele laag in bakvormen of braadpannen. Giet de overgebleven marinade over de kip. Bedek met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot de sappen helder zijn, 40 tot 45 minuten.