Gebakken kip van eric

Name: gebakken kip van eric
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte uien; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 1 (710 milliliters) fles Ranch-verband; 3 theelepels knoflookpoeder; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 eetlepel Cajun-kruiden; 1 theelepel gemalen cayennepeper; 2 eetlepels boter, gesmolten; 3 eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verpletterde crackers bevat; 8 kipfilethelften zonder vel

Kipfilet zonder botten wordt gesmoord in een gekruid mengsel van ranch en groente.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Smelt 2 eetlepels boter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de uien en champignons tot ze zacht zijn. Meng de wijn erdoor en kook ongeveer 5 minuten, tot deze erdoorheen is gekookt.
Meng in een grote kom de ranchdressing, knoflookpoeder, oregano, Cajun-smaakmaker en cayennepeper. Roer het mengsel van de koekenpan door de kom. Meng de resterende 2 eetlepels boter, eieren en crackers.
Doop de kipfilets in het Ranch-dressingmengsel om aan te brengen. Leg de kip in een middelgrote ovenschaal. Bedek met het resterende verbandmengsel.
Bak 1 uur in de voorverwarmde oven, of tot de kip niet meer roze is en de sappen helder zijn.