Gebakken lepel brood

Name: gebakken lepel brood
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die lichte room bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 eetlepel witte suiker; 1 eetlepel honing; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; 4 eieren, gescheiden; 1 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter gemalen witte peper

Dit is een oud zuidelijk gerecht dat goed is voor vakantiefeesten en familiebijeenkomsten. Ik ben dol op dit recept omdat het zulke heerlijke smaken bevat en ik zou het serveren met gebakken kip en groene bonen met gebakken paprika's.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Maak een braadpan of souffléschotel zwart.
Combineer room, boter, suiker, honing en zout in een pan op laag vuur; kook en roer tot de boter smelt, 2 tot 3 minuten. Verdeel maïsmeel langzaam in een crèmemengsel tot het ingedikt is maar niet kookt, 3 tot 5 minuten. Giet maïsmeel mengsel in een grote kom.
Eierdooiers, 1 per keer, in maïsmeelmengsel kloppen, zorgen dat eidooier volledig is opgenomen voordat de volgende wordt toegevoegd. Roer bakpoeder en witte peper in maïsmeel-eigeelmengsel.
Klop het eiwit in een glazen of metalen kom tot zich stijve pieken vormen. Til je klopper op of zwaai recht omhoog: de eiwitten vormen scherpe pieken. Vouw het eiwit in het mengsel van maïsmeel en eigeel; giet in de voorbereide schotel.
Bak in de voorverwarmde oven tot het goudbruin en gepoft is, ongeveer 35 minuten.